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学院召开座谈会强化餐饮工作为国赛承办提供优质服务
发布时间:2016年05月31日 09:47
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为进一步提高餐饮工作水平,为即将到来的华体会(中国)国赛承办工作提供优质安全的餐饮服务,5月30日下午,学院党委副书记宋桂言在滨海校区主持召开学院餐饮工作座谈会。后勤服务处饮食服务中心、各餐厅托管公司负责人参加了座谈。
宋桂言对前一阶段饮食工作进行了简要总结,充分肯定了饮食服务中心、各餐厅的工作和取得的成绩,并就近期学生座谈会反馈的问题处理以及当前及下一阶段饮食工作进行了安排和部署。他要求,一要高度重视安全管理工作,始终把安全工作作为饮食工作的重心,既要坚决杜绝食品安事件发生也要防止用电、燃气等安全事故的发生;二要确保饭菜质量,严格控制价格,增加餐厅透明度,提高师生就餐满意率;三要建立健全各种制度,各种隐患早检查早排除,提高警惕,严加防范,中心和各公司要制定相应的应急预案和沟通机制,坚决做到检查监督无漏洞;四要提高管理水平,加强对餐厅环境和内部的卫生检查,做到外树形象,内强素质;五要树立大局意识、服务意识,加强业务培训,特别是全国职业院校技能大赛举行之际,要组织有关工作人员进行业务培训,提升餐饮人员的服务素质和业务知识,进一步提升食堂的服务水平和服务质量,展现学院良好的形象。(张升供稿)