8月30日下午，学院召开饮食工作会议。学院党委副书记宋桂言出席并讲话。后勤服务处与饮食服务中心负责同志及滨海、奎文校区各餐厅托管公司相关负责人参加。

在听取中心和各公司对新学期餐厅即将开业准备情况的汇报后，宋桂言在讲话中就开学后饮食服务工作进行了部署和安排，提出了要求。他指出，一是加强规范化、制度化建设。饮食服务中心要建立一套完整的监管制度，不仅要量化考核，更要有退出机制、一票否决机制。各公司也要建立一整套完善的制度体系，控制好采购到餐桌的每一个环节。二是提高服务水平，强化服务意识，要将餐厅作为校园文化建设的一个阵地。三是提升饭菜质量，要为来自十多个省市的学生提供美味可口、营养均衡的饭菜，要为学生正在成长发育的身体负责。四是确保食品安全、生产安全，这是饮食服务工作的重中之重。要从员工管理、设备管理、物料管理、制程控制、环境管理等诸多方面抓细、抓严、抓实。中心与各公司要抓紧制定或完善相关应急处理预案。五是加强人员管理，提高员工素质。要加强员工培训，严把进人关，抓好队伍建设。 

宋桂言强调，新学期马上开始，新生即将报到，各项开餐准备工作要落实到位，与会部门和企业要确保新生在第一餐就吃上美味可口的饭菜，感受到职业学院温馨的就餐环境与服务人员如家的贴心服务。要在新学期为广大师生提供更优质的饮食服务，为学校建设作出应有的贡献。（张升供稿）